第620章 釀米酒

　　“哈哈，貴妃沐浴！”
　　“雲朵這圓圓的臉蛋，真是個可愛的小仙女啊！”
　　吃完飯休息，還能順便欣賞壹下熊貓泡澡的美景，可以說沒有比這更愜意的事情了！
　　遊客們臉上笑意盈盈，心情也是放松愉悅。
　　等休息了壹會，小胖子早上幹活幹得認真，又瘋玩了壹陣，體力消耗不小，吃完飯頓時困意湧了上來，瞇著眼睛拉起來哈欠，昏昏欲睡。
　　大胖子搖了搖：“誒，怎麽睡著了！”
　　小胖子迷迷糊糊：“困死了，讓我休息壹會……”
　　大胖子拽著小胖子從座位上起來：“回家再睡！走了走了！”
　　臨走的時候，工作人員還給發了五根新鮮采摘下來的玉米！
　　晚上可以回去煮玉米吃，剩下的稻米等曬好了，等幾天後自己來動物園拿上壹兜子回去。
　　反正稻米曬好了可以放很久，半年之內過來取都是沒問題的。
　　有的家長帶著孩子走了，有的家庭還有精力的，壹起逛起來動物園。
　　唐媽上次聽唐曉欣說長臂猿的歌聲很優美，想象不出來是個啥樣子，還是挺好奇的！
　　很可惜沒聽到，這會到了下午天氣熱起來，長臂猿已經不怎麽活躍了。
　　接著又去看了看河馬和長頸鹿，看到河馬水中芭蕾的優雅舞姿，連聲驚嘆。
　　……
　　最近這段時間，不但動物園裏種的稻米收獲了，黃金糯米也到了成熟收獲的時候。
　　黃金糯米種子是過年的時候抽獎抽出來的，種到了荒山那邊。
　　荒山大部分的地都是耕耘了壹遍，之後撒了點有機肥，混了點靈土就讓它那麽荒著，啥東西也不種，前幾年先恢復土壤的健康。
　　不然壹次性這麽大片的土地也雇不到人來打理。接下來幾年壹邊慢慢招人，壹邊慢慢擴大產量。
　　等過上幾年，動物園裏動物吃的蔬菜水果，還有各個餐廳的食材，應該就可以自給自足了。
　　目前只有黃金糯米種了壹畝下去，專人精心照料。
　　方野中間也是過去看了幾次，每次過去的時候順便澆灌壹點靈水，讓黃金糯米可以健康成長。
　　收獲的黃金糯米，這兩天晾曬完，收到了倉庫裏儲存。
　　方野提了壹袋子處理完的黃金糯米，回到家中，興致勃勃地準備釀酒。
　　用黃金糯米做出來的米酒，滋味應該很棒！
　　準備釀酒的時候，藍鯉也湊了過來。
　　看了眼袋子裏的米粒，好奇道：“咦，這個米感覺有點不太壹樣！”
　　抓起來壹把糯米，感覺這米粒比之前吃的稻米要細長壹些，看上去像是玉石壹樣富有光澤，晶瑩剔透，摸起來也有種溫潤冰涼的手感！
　　低頭聞了壹下，聞到壹絲令人陶醉的清香。
　　方野笑呵呵道：“當然不壹樣啦，這個是糯米！”
　　藍鯉道：“不是，這個糯米看上去很高級的樣子！”
　　動物園裏種出來的有機水稻煮出來的米飯，已經是她吃過覺得最香甜可口的了。
　　但是眼前的糯米，給人壹種更勝壹籌的感覺。
　　畢竟是系統出品的黃金糯米！
　　系統出品，必屬精品。
　　方野笑道：“嗯，這個是和壹個搞有機農業的朋友要來的特殊品種！產量不高，不過味道特別好，我也是好不容易要來壹些。
　　米酒釀制起來還是很快的，差不多壹兩周就能釀完，咱們到時候就有飲料喝了。”
　　藍鯉期待地點頭：“嗯嗯！”
　　接著開始正式的釀制。
　　釀酒這事方野也是頭壹次，為了能壹次性成功，特意和熊貓餐廳的大廚請教了壹下。
　　最主要的就是釀酒過程中，器皿要幹凈！
　　不然裏面混了壹些雜七雜八的細菌，釀著釀著可能就餿了。
　　先把糯米放在靈水中泡了壹晚上，順便把蒸屜、木柄鏟子都用高溫水煮消毒幹凈。
　　熊貓餐廳平時也會腌點泡菜什麽的，裝酒用的壇子直接借了個清理幹凈的腌菜壇。上面有個倒扣的小蓋，邊上灑壹點水，就可以把壇子完全密封起來。
　　糯米泡軟後，接著放到鍋裏蒸熟。
　　蒸熟的黃金糯米，散發出很好聞的香氣！
　　接著用飯鏟把糯米打散，等糯米晾涼後，還帶著點溫的時候加入酒曲。
　　不然太高溫度加入酒曲，酒曲裏的發酵菌就被燙死了。
　　接著再把靈水灌進去，壇子封起來！
　　方野把壇子小心翼翼地放到角落，接著就等米酒慢慢發酵了。
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　　米酒釀制起來還是挺簡單的，只是日常中的壹個小插曲。
　　方野這幾天，思考著動物園接下來的建設發展。
　　想想也是挺感嘆的！
　　從當初可以說壹無所有的小破動物園，已經成了國內至少有省會級水平的頂尖動物園。
　　熊貓、長頸鹿、大象、河馬這些明星動物，可不是每個動物園都能湊齊的。
　　關鍵不光是引進動物，場館都是考慮動物習性設計，各種豐富的豐容，讓動物呆著能有樂趣。
　　大象這種智力很高，在圈養條件下很容易刻板的動物，每天都過得有滋有味，四處探索玩耍，原來的壹些刻板癥狀也漸漸消失了。
　　能做到這點的動物園屈指可數，這也是方野覺得最自豪的壹點。
　　另壹個得意之作就是動物園的稻田展區，可以讓小朋友們親自體驗種田，了解農田裏的生態系統，學習思考什麽樣的生活方式對環境友好。
　　第壹期種田活動圓滿結束，得到了所有參與家庭，包括看熱鬧遊客的壹致好評。
　　最近幾天，不少遊客參觀的時候都在和飼養員詢問，怎麽樣才能報名參加下次的種田活動。
　　方野琢磨了壹下，大家這麽熱情，是不是可以把試驗田的面積擴大壹點？
　　想想還是算了，等荒山的地養好了再說吧，想種田到時候都過去那邊種。
　　其實這麽種上壹次田，受到啟發的不光是遊客們，自己關於鄉土展區的設想也漸漸變得清晰起來。
　　理想中的鄉土展區應該就是這樣，種上本土的植物，打造壹個野生的環境，自然吸引來本土的動物。
　　說不定有老人過來參觀的時候，指著這裏某種野鳥、某種青蛙對孫子說：“看，我小時候，家附近就經常能見到它。”